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食品級液態二氧化碳

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碳酸飲料的重要組成成分食品級液體二氧化碳

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碳酸飲料的重要組成成分食品級液體二氧化碳

發布日期:2017-11-30 作者: 點擊:

食品級液體二氧化碳夏天一到,高溫強勢來襲,碳酸飲料成為了大家的首選飲品。碳酸飲料不僅酸甜可口,而且解暑效果極佳,所以深受人們喜愛。食品級二氧化碳作為碳酸飲料的重要組成成分,往往不為人熟悉,今天,小編就來給大家普及普及食品級二氧化碳在碳酸飲料中的重要作用。


食品級二氧化碳在碳酸飲料中的作用:


1、調節風味。


添加了食品級二氧化碳的飲料口感很好,主要是因為在飲料中碳酸能夠起到緩和和溶解ph值的作用,能夠與飲料中各種原料風味相協調,能襯托香氣,加上,碳酸對人略有刺激,能夠獲得更好的口感。

食品級二氧化碳


2、消暑。


二氧化碳能夠溶於飲料中,在人們飲用之後,能夠從人體中帶走一部分熱量,給人以清爽、刺激的清涼感,促進血液循環以及人體新陳代謝,適量飲用,也有著減肥的效果。


3、防腐。


碳酸使得Ph值下降,除了一些耐酸菌外,其他微生物就很難繁殖和生存,二氧化碳的存在使得容器內缺氧,很多微生物生長條件遭到破壞,都會死亡,所以,這也使得碳酸飲料具有很好的防腐能力,保質期較長。


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